液體食品無菌包裝用復(fù)合袋由塑料與塑料或塑料與鋁復(fù)合制成的、帶內(nèi)村或不帶內(nèi)村的、經(jīng)過滅菌的、供液體食品無菌包裝用的包裝袋。包裝內(nèi)容物以液體、帶顆粒液體、醬體等可以在管道中流動(dòng)的食品為主。

食品無菌包裝是指將經(jīng)過滅菌的食品在無菌環(huán)境中包裝、封閉，再經(jīng)過滅菌的容器中,使其在不加防腐劑、不用冷藏條件下得到較長(zhǎng)的貨架壽命并能大限度地保留食品中原有的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味。液體食品無菌包裝用復(fù)合袋耐壓性能直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，因此，泄漏與密封強(qiáng)度試驗(yàn)就非常重要。

試驗(yàn)依據(jù)參考標(biāo)準(zhǔn)：

GB 18454-2001  液體食品無菌包裝用復(fù)合袋Laminated bags using for aseptic package of liquid food

試驗(yàn)設(shè)備原理：

采用正壓法原理，向測(cè)試樣品中充入一定量的氣體，使試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，保持一定時(shí)間，觀察是否有氣泡產(chǎn)生；繼續(xù)加大充氣壓力至袋子破裂，記錄破裂壓力值。

試樣制備：

從已抽出樣品中抽取一組試樣進(jìn)行檢驗(yàn)，試驗(yàn)袋至少3個(gè)。

試驗(yàn)設(shè)備：

泄漏與密封強(qiáng)度試驗(yàn)儀通常由主機(jī)、測(cè)試架、氣源（非標(biāo)配）、電源220V、控制系統(tǒng)組成。試驗(yàn)儀可分別完成破裂力、蠕變測(cè)試、蠕變到破裂測(cè)試三種試驗(yàn)?zāi)Ｊ?/span>，選用可編程控制器實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的壓力和時(shí)間控制，多組參數(shù)保存功能讓試驗(yàn)更便捷；試驗(yàn)結(jié)果自動(dòng)保存，便于歷史記錄查詢。

試驗(yàn)步驟：

在試驗(yàn)袋頂蓋上打一小孔，插人充氣嘴將袋子充到保壓壓力。

用滲漏液涂抹方法檢查袋子所有部位，查看是否有氣泡產(chǎn)生。

繼續(xù)加大充氣壓力直到袋子破裂,記錄破裂壓力。試驗(yàn)袋至少3 個(gè),以最小破裂力作為判斷依據(jù)。

試驗(yàn)結(jié)果：

樣品不符合技術(shù)要求時(shí)，加倍抽取樣品進(jìn)行復(fù)查；如復(fù)查時(shí)不符合技術(shù)要求，該批產(chǎn)品即為不合格品。

液體食品無菌包裝用復(fù)合袋是液體食品無菌包裝的主要包裝容器中的一種，應(yīng)用量大,發(fā)展前景廣闊。液體食品無菌包裝用復(fù)合袋耐壓性能直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，因此，泄漏與密封強(qiáng)度試驗(yàn)就非常重要。

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